支援企業がNHK佐賀放送局で放映されました！

唐津市高島で漁業を営む「株式会社新航丸（野崎清美さん）」の活動が、

去る8月5日（金）ＮＨＫ佐賀放送局で放映されました。

ＮＨＫ佐賀放送局ＨＰ「ニュースただいま佐賀」の関連動画はコチラから

『　タイトル名：2022.8.5ジモ×トモ唐津たかしま・定置網漁の３代目 　』

　　　（約11分の動画のうち7分10秒以降からの内容が関連します）

【当センターの支援概要】

定置網で漁獲する魚の中に、磯焼けの一因とされているバリ(アイゴ)が含まれています。 バリは毒針が多く内臓を潰すと身肉に臭みが移るなどから、消費者や小売店からも敬遠 されている魚ですが、締りのある白身の美味しい魚なので、バリを使った加工品の製造 販売について、専門家を派遣し、支援しています。