佐賀県産業イノベーションセンター

専門家の紹介

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大貝 茂希 [ 博士(農学)]

研究開発振興課 新産業創出研究員

【専門分野】

・研究開発(機能性・健康食品分野)
・大学、公設試との共同開発
・産学官連携による製品開発

現在、さがフード&コスメラボにて、”メタボ対策”をテーマに佐賀県農林水産物を用いた製品化を目指し、機能性を有する成分の探索、細胞試験等を実施中です。

Innovation in Saga

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